O principal objetivo para todos os profissionais que produzem pão, biscoitos e bolos deve ser um alto nível de higiene no local de trabalho, assim como, nos utensílios e fornos com que trabalha. A utilização de um aspirador industrial ou um sistema de aspiração central torna-se imprescindível para evitar potenciais contaminações. A natureza inflamável de … Continue a ler Higiene e segurança da indústria alimentar